belgium

Waterloo Triple Blond

Оценка: 
3
Фото: 

Крепкое бельгийское пиво (класс Tripel) от пивоварни Waterloo (John Martin Scottish & Newcastle).
Состав: вода, солод, сахар, хмель, лакрица, цедра апельсина. Пиво дображивает в бутылке.
Крепость 7.5%, плотность неизвестна.

Пена пышная, мелкозернистая.
Аромат слабый солодовый.
Цвет золотистый, само пиво мутное, непрозрачное.

Вкус слабый, немного сладковатый, с легкой кислинкой.
Крепость не заметна, в целом вкус не выраженный и не интересный.

Lefebvre

Семейная пивоварня Lefebvre основана Жюлем Лефебром в 1876 году и находится в центре города Куэнаст (Брабантская область Валонии, франкоязычная часть Бельгии). Талантливый и амбициозный предприниматель Жуль, не только построил первую в деревушки пивоварню, но и позаботился о том, где пить свежеприготовленное пиво, открыв поблизости несколько пабов. Как свидетельствует история, уставшие каменотесы, измученные тяжелой повседневной работой, приезжали целыми толпами, что бы выпить кружечку-другую свежего холодного пива Lefebvre.

Daas Blond

Оценка: 
6
Фото: 

Бельгийский крепкий эль Daas Blond от пивоварни Брюнхойт.
Пиво сварено из экологически чистых продуктов. Состав: вода, ячменный солод, пшеница, сахар, хмель. Веган-френдли.
Пиво дображивает в бутылке после разлива. Срок годности 36 месяцев с даты разлива в бутылку.
Плотность не указана, крепость 6.5% ABV.

Пена обильная среднезернистая.
Цвет золотисто-оранжевый, пиво мутное как квас..
Аромат сильный, фруктовый, как у пшеничного пива.

Вкус легкий, есть различные фруктовые оттенки, сразу во вкусе заметно высокое содержание алкоголя.
Есть некая сладость и одновременно горечь в послевкусии, немного похоже на мед и в целом вкус можно сравнить со вкусом различных медовых напитков брожения.

Brasserie de Brunehaut

Частная бельгийская пивоварня Brunehaut в городе Rongy-Brunehaut открыта в 1890 году и расположена в 80 км от столицы.

Alken-Maes

Бельгийская пивоваренная компания, Alken-Maes владеет марками пива Grimbergen, Kronenbourg и Foster's.

Leffe

Пивоварня Leffe производит традиционные сорта бельгийского "аббатского" пива с высокой плотностью и высокой крепости.
Аббатство Notre Dame de Leffe основано в 1240 году. Тогда монахи каноники аббатства начали варить пиво - уникальный эль с оригинальным вкусом .
В 1460 году аббатство было разрушено из-за наводнения. После восстановления в 1466 монастырь был разграблен и сожжен войском Карла Смелого.

Chimay Cinq Cents

Оценка: 
8
Фото: 

Белое не фильтрованное траппистское пиво. Относится к категории tripel.

Плотность 18%, содержание алкоголя не менее 8.0%.
В составе вода, ячменный солод, пшеница, сахар, хмель, дрожжи.

Цвет - темно-медный, почти коричневый.
Аромат очень плотный, сладкий, со вкусом трав и даже немного пряностей.

Вкус полный, насыщенный, очень многообразный.
Обволакивающая сладость переходит в легкую горчинку в послевкусии.
Никакой резкости во вкусе нет, наоборот пиво очень мягкое, крепость 8.0% не чувствуется совершенно.
При этом есть ощущение плотности, вкус смотрится единым целым, несмотря на большое количество оттенков.

Hoegaarden

Родиной «белого пива» является Хугарден, маленькая деревушка, расположенная в провинции Фламандский Брабант в Бельгии. Известное своей богатой почвой, обильными урожаями пшеницы и зерновых культур, это место вполне оправданно заслужило репутацию пивоваренной страны.

Все началось приблизительно в 1445 году с монахов, которые жили в Хугардене и занимались тем, что посвящали свое время молитвам и производству вина и пива. Они первые открыли уникальный рецепт пшеничного пива «Хугарден». Их терпение и вдохновенные опыты превратило этот продукт в то, что мы знаем сегодня.

Maredsous Tripel 10

Оценка: 
9
Фото: 

Пиво варится по лицензии аббатства Maredsous на пивоварне Duvel в городе Puurs.
Классификация: Светлый бельгийский эль Tripel.
Плотность 20%, крепость 10% ABV, о чем дополнительно указано в названии.
Состав: вода, хмель, ячменный солод, сахар, дрожжи.
Разливается с дображиванием в бутылке (2 месяца с момента разлива)

Подается при температуре 6-10с.
Цвет золотистый, непрозрачный.
Аромат у пива практически отутствует, слегка уловим след алкоголя.
Вкус богатый, алкоголь незаметен, несмотря на крайне высокий уровень содержания - 10% ABV.
Очень насыщенное пиво, со многими составляющими во вкусе - фрукты, мед, хмелевый привкус горечи, травы. Очень богатый вкус.

PS. В момент дегустации этот сорт является самым крепким из всех сортов пива, которые были продегустированы до этого.

Duvel

Компания Duvel является семейным бизнесом, основанным в 1871 году
Расположена в городе Puurs, Бельгия. Город знаменит тем, что в августе каждый год местные жители и туристы устраивают пеший поход на 100км, называемый Марш Смерти (Dodentocht, Death March), маршрут которого проложен через окрестные пивоварни, причем участники Марша и наблюдатели могут угощаться пивом от Duvel бесплатно.

Страницы

Subscribe to RSS - belgium