Duvel

Bernard Svatecni Lezak

Оценка: 
7
Фото: 

Светлое чешское пиво "Праздничный лагер" (стиль "лежак") от частной пивоварни Bernard в городе Гумполец (пивоварня наполовину принадлежит пивоваренной компании Duvel).
Состав: вода, солод, хмелепродукты, дрожжи пивные. Не пастеризовано, дображивает в бутылке.
Крепость 5.0%, плотность 11.0%.

Аромат выраженный, кисловатый
Пена пышная, сходит очень быстро.
Цвет слегка соломенный, почти прозрачный.

Вкус - весьма характерный для чешского светлого пива - легкий, освежающий, сбалансированный, с выраженной хмелевой горчинкой.
Отличный образец стиля "Lezak". Наиболее популярный сорт пива от пивоварни Bernard. Поставляется в стеклянной бутылке с пробкой многоразового использования.

Maredsous Tripel 10

Оценка: 
9
Фото: 

Пиво варится по лицензии аббатства Maredsous на пивоварне Duvel в городе Puurs.
Классификация: Светлый бельгийский эль Tripel.
Плотность 20%, крепость 10% ABV, о чем дополнительно указано в названии.
Состав: вода, хмель, ячменный солод, сахар, дрожжи.
Разливается с дображиванием в бутылке (2 месяца с момента разлива)

Подается при температуре 6-10с.
Цвет золотистый, непрозрачный.
Аромат у пива практически отутствует, слегка уловим след алкоголя.
Вкус богатый, алкоголь незаметен, несмотря на крайне высокий уровень содержания - 10% ABV.
Очень насыщенное пиво, со многими составляющими во вкусе - фрукты, мед, хмелевый привкус горечи, травы. Очень богатый вкус.

PS. В момент дегустации этот сорт является самым крепким из всех сортов пива, которые были продегустированы до этого.

Duvel

Компания Duvel является семейным бизнесом, основанным в 1871 году
Расположена в городе Puurs, Бельгия. Город знаменит тем, что в августе каждый год местные жители и туристы устраивают пеший поход на 100км, называемый Марш Смерти (Dodentocht, Death March), маршрут которого проложен через окрестные пивоварни, причем участники Марша и наблюдатели могут угощаться пивом от Duvel бесплатно.

Maredsous Blond 6

Оценка: 
8
Фото: 

Пиво варится по лицензии аббатства Maredsous на пивоварне Duvel в городе Puurs.
Светлый бельгийский эль. Плотность 12%, крепость 6% ABV, о чем дополнительно указано в названии.
Состав: вода, хмель, ячменный солод, сахар, дрожжи.
Разливается с дображиванием в бутылке (2 месяца с момента разлива)

Подается при температуре 6-10с.
Аромат очень богатый, яркий, фруктовый.
Вкус радует букетом трав, приятной кислинкой и даже легкой горечью.

Maredsous Brewery

Бельгийский монастырь Маредси расположен в Бельгии и существует с 1872 года.
Ранее монахи изготовляли свое собственное пиво, но в 1963 году права на производство пива были переданы более крупной бельгийской пивоварне Duvel, которая и производит пиво под маркой монастыря по сей день.
Само аббатство получает роялти за использование своего имени в навании пива. Также утверджается, что монахи контролируют ход производства и качество пива, но так ли это на самом деле - неизвестно.

Duvel

Оценка: 
5
Фото: 

Очень "пшеничное" пиво, об этом сразу говорит цвет пива (светлый, мутный, практически белый) и аромат - свежая кислинка в запахе, характерная для бельгийского пшеничного.

Срок выдержки пива - два месяца. Пиво не фильтрованное. Состав: вода, хмель, пшеница, солод, сахар.
Крепость 8.5%, плотность 17%. Достаточно высокие показатели, однако во вкусе пива нет ни признаков алкоголя, ни ощущения плотного пива - общая свежесть во вкусе напоминает нам другие, более легкие сорта пшеничного пива. Также во вкусе есть очень ярко выраженная хмелевая горчинка.

Я бы хотел отметить, что на мой вкус - горький привкус хмеля не очень хорошо сочетается с букетом пшеничного пива, в котором главную роль играет конечно кислый привкус. Сочетание этих вкусов в пиве - на мой взгляд скорее минус, чем плюс. Хотя вкус очень оригинальный, и мне впервые довелось попробовать такое сочетание.

Tags:

Subscribe to RSS - Duvel