wychwood

Marston's

Пивоваренная компания Marston's Brewery расположена в городе Бартон, который славится своим пивоваренным искусством.
С раннего времени в этом небольшом городе располагалось 12 домашних пивоварен.
Город играл большую роль в экспорте Великобритании, так как производил до 25% всего пива в стране.
В английской википедии есть список всех пивоваров и пивоварен этого городка - Brewers_of_Burton.

Wychwood Hobgoblin

Оценка: 
нет
Фото: 

Легенда о темном пиве Wychwood Hobgoblin
В темном углу подвала пивоварни Witney, где хранилось пиво для созревания, раздалось долгожданное булькание наливаемого пива – бочку с восхитительным темным элем наконец-то откупорили.
Местный землевладелец заказал пиво для празднования свадьбы своей дочери. Основатель пивоварни, покойный Крис Мосс, создал лучший эль в своей жизни с богатым, таинственным вкусом. Как же назвать его? Дело в том, что сварено его было больше чем надо и один бочонок пока еще безымянного пива продали в местный магазинчик. Эль так понравился, что буквально на следующий день оттуда пришел новый заказ на него.
Крис покорно выкатил на свет еще один бочонок и замер в удивлении: на бочонке таинственным образом появилось название пива и рисунок с изображением домового. Кто же нарисовал его? Незнакомец в ночи? Возможно, таинственный художник был настолько очарован элем, что решил запечатлеть характер получившегося напитка на бочонке. С того самого дня покупатели заказывают легендарное пиво под названием Hobgoblin. Остерегайтесь Домового, он может околдовать вас.

Hobgoblin – плотное, медно-красного цвета, хорошо сбалансированное пиво. Крепкое, со вкусом жареного солода, умеренной хмелевой горечью, легким фруктовым оттенком и со стойким послевкусием.
Ведущий пивовар, Джереми Мосс, использует шоколадный солод с добавлением небольшого количества кристаллического солода и смеси хмеля сортов Fuggles и Styrian Goldings. Hobgoblin отличается рубиновым цветом и имеет отменный шоколадно-карамельный вкус со сбалансированной горечью и фруктовым оттенком.
Оригинальное оформление пива Hobgoblin создал Эд Орг из пивоварни Wychwood.

Tags:

Wychwood

Wychwood Brewery LTD, The Eagle Maltings, Уитни, Оксфордшир (Англия)
Год основания - 1983

Subscribe to RSS - wychwood