pilsner

Хамовники Пилзенское

Оценка: 
7
Фото: 

Светлое пиво немецкого сорта Пилзнер премиального бренда "Хамовники", производится Московской пивоваренной компанией
Крепость 4.8%, плотность 12%. Состав: вода, солод, хмель. Срок хранения 9 месяцев.

Аромат насыщенный, хмельной.
Цвет слегка соломенный, прозрачный.
Пена пышная, среднезернистая.

Отличная хмелевая горчинка во вкусе и мягкость в послевкусии.
Хороший образец сорта Pils

Zubr Gold

Оценка: 
7
Фото: 

Чешский пилзнер Zubr Gold от пивоваренной компании Zubr (входит в польскую пивную группу компаний Kompania Piwowarska PMS Prerov, вместе с Holba).
Крепость 4.6%, плотность 11.0%. Состав: вода, ячменный солод, сахар, хмелепродукты. Срок хранения 12 месяцев.
Пиво имеет "чемпионскую" награду чешской пивной выставки Pivex 2012.

Цвет золотистый, прозрачный.
Пена мелкозернистая, плотная, средней стойкости.
Аромат насыщенный солодовый.
Вкус мягкий, сладковатый, с приятной горчинкой в послевкусии.

Arcobrau Pilsener

Оценка: 
5
Фото: 

Пилзнер от немецкой пивоварни Arcobrau.
Крепость 4.9%, плотность 11%. Состав: вода, ячменный солод, хмель. Срок хранения 12 месяцев.

Пена средне-стойкая, мелкозернистая.
Аромат очень слабый, хмелевой.
Цвет соломенно-прозрачный, EBC 12.

Вкус с выраженной хмелевой горчинкой и неким посторонним, слегка "медицинским" привкусом.
Послевкусие также с легкой хмелевой горечью.

Kulmbacher Eku Pils

Оценка: 
8
Фото: 

Немецкий пилзнер (Pils) от пивоваренной компании Kulmbacher Brauerei, Бавария.
Состав: хмель, хмелевой экстракт, вода, ячменный солод. Крепость 4.9%, плотность 11%. Срок хранения 1 год.

Пена очень плотная, стойкая, мелкозернистая.
Аромат богатый, хмелевый с легкой кислинкой.
Цвет светло-соломенный, прозрачный, 12 EBC.

Вкус - ярко выраженный горьковатый хмель, очень ароматный и насыщенный.
Пиво мягкое, без каких-либо посторонних оттенков во вкусе. Послевкусие хмель с легкой горчинкой.

Отличное баварское светлое пиво, выполненное в лучших традициях немецкого пивоварения в своем стиле.

Zipfer Original

Оценка: 
7

Светлое пиво Zipfer Original производится в Австрии и экспортируется по всему миру компанией Heineken.
Классификация 2A. Немецкий пильзнер (Пилз) - German Pilsner (Pils)

Eschweger Jacobinus Classic

Оценка: 
6
Фото: 

Светлое немецкое пиво Jacobinus Classic типа "пилзнер" от пивоварни Eschweger Klosterbrauerei.
Крепость 4.8%.

Цвет соломенный, прозрачный. Пена легкая, держится недолго.
В аромате приятная хмелевая горчинка, аромат плотный и свежий.

Вкус приятный, освежающий, полный. В основе вкуса хмелевая горечь, которая продолжается легкой солодовой составляющей. Послевкусие тоже приятное, с горчинкой, но в меру.

Неплохой немецкий пилзнер. Сбалансированный вкус.

Holba Serak

Оценка: 
6
Фото: 

Второй сорт от чешской пивоварни Holba Serak (название вершины горы недалеко от города Hanusovice, где расположена пивоварня).
Такой же классический чешский пилзнер, но покрепче: плотность 13.5%, крепость 4.7%.
Состав: вода, ячменный солод, глюкозный сироп, хмель, антиоксидант (кислота аскорбиновая)
Этот сорт имеет в Чехии три награды: Regionalni Potravina 2010 (1 место), Pivo Ceske Republiky 2012 (3 место), Zlaty Pohar PIVEX 2010 (сертификат качества).

Очень мощный и стойкий аромат, приятная горечь и солодовый оттенок.
Пена очень плотная, густая, мелкозернистая и горькая на вкус.
Цвет золотистый.
Вкус мягкий, с легкой кислинкой в начале и горечью в середине. Послевкусие мягкое.
Пиво достаточно насыщено углекислотой, но при этом совсем не резкое, как часто бывает.

В целом пиво неплохое, однако предыдущий сорт (Holba Classic) лично мне показался более полным и богатым на вкус.

Holba Classic

Оценка: 
7
Фото: 

Пивоварня Holba расположена в Чехии, город Ганушовице, Северная Моравия. Основана в 1874 году.
Сорт пива Classic, чешский пилзнер. Состав: вода, ячменный солод, хмель, антиоксидант (кислота аскорбиновая).
Плотность 13.2%, крепость 4.2%.
В 2011 году этот сорт получил золотую медаль в конкурсе Ceske Pivo 2011.

Пена очень плотная, стойкая, мелкозернистая.
Аромат легкий, солодовый.
Цвет бледно-соломенный, прозрачный.
Вкус полный, приятный, очень мягкий. Хмелевая горечь выражена достаточно полно, но в меру. Очень сбалансированный классический вкус.
Послевкусие также мягкое, слегка горькое.

Прекрасный образец чешского светлого пива. Оценка 7/10.

Krusovice Imperial

Оценка: 
7
Фото: 

Светлое чешское пиво Крушовице является одним из известнейших пивных брендов всего мира и Чехии в частности. Пивоварня расположена в деревне Крушовице возле города Раковник в Чехии.
Датой основания пивоварни официально считается 1581 год. В наше время его популярности немало способствует принадлежность к концерну Heineken (с 2007 года).

Пиво типа Богемский Пильзнер (lezak).
Состав пива: вода, пивные дрожжи, солод, хмель. Плотность 12%, крепость 5%. Срок хранения 9 месяцев.

Пена - очень плотная, стойкая, держится долго.
Цвет - легкий соломенный, пиво полностью прозрачное.

Аромат - плотный, солодовый.
Вкус - приятный, очень мягкий и легкий. Чувствуется карбонизация, классическая хмелевая горечь, вначале есть даже очень легкая солодовая сладость.
Достаточно качественное приятное пиво, очень хороший образец чешского пивоварения в целом.

Kronsbeer Pilsner

Оценка: 
7
Фото: 

Светлый Pilsner от запорожской пивоварни Кронсбир.
Крепость 5.0%, плотность 13.0%. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи. Нефильтрованное. Непастеризованное.

Пена - плотная, стойкая.
Цвет - соломенный, почти прозрачный.

Аромат - немного солода и ярко выраженная горчинка.
Вкус - насыщенный, хмельной, с длинным горьким послевкусием. Ароматный хмель Saaz дает отличный аромат и вкус.

Это пиво отлично утоляет жажду и сочетается с большим количеством пивных закусок, среди которых в первую очередь классические мюнхенские жареные сосиски, луковые кольца, а также множество соленых сыров и конечно сухая рыба - отличное сочетание вкуса с горьким светлым пивом.

В целом, запорожский Pils - это классический пример европейского лагера - ярко выраженная хмелевая горчинка придется по вкусу любителям "пльзеньских" сортов пива, наиболее известным из которых является чешский Pilsner Urquell, и его немецкая версия мюнхенских хелей - например Lowenbrau Export Munich Helles Beer.

Страницы

Subscribe to RSS - pilsner