Lefebvre

Lefebvre

Семейная пивоварня Lefebvre основана Жюлем Лефебром в 1876 году и находится в центре города Куэнаст (Брабантская область Валонии, франкоязычная часть Бельгии). Талантливый и амбициозный предприниматель Жуль, не только построил первую в деревушки пивоварню, но и позаботился о том, где пить свежеприготовленное пиво, открыв поблизости несколько пабов. Как свидетельствует история, уставшие каменотесы, измученные тяжелой повседневной работой, приезжали целыми толпами, что бы выпить кружечку-другую свежего холодного пива Lefebvre.

Blanche De Bruxelles

Оценка: 
8
Фото: 

Пиво Blanche de Bruxelles нефильтрованное - относится к категории Бельгийское белое пиво Wit bier.

Состав: вода, ячменный солод, пшеница 40%, хмель, сахар, дрожжи, кориандр, кожура апельсина с острова Кюрасао.
Подвергается дополнительной ферментации непосредственно в бутылке.
Крепость 4.5%, плотность 11%. Срок хранения 15 месяцев с момента разлива в бутылку

Цвет необычный, очень бледный, соломенный - не зря это пиво называют "белым".
Пена густая, мелкая, держится долго.
Аромат с ярко выраженной кислинкой с фруктовым оттенком, в том числе с апельсиновыми нотками.

Вкус богатый, многогранный. Сначала достаточно сладкие фруктовые оттенки, потом кислинка, обычно характерная для пшеничных сортов пива.
Пиво очень насыщено углекислотой, что делает вкус довольно освежающим, но не резким.
Вкус выглядит очень аккуратно, собранно, все компоненты подобраны тщательно.

Subscribe to RSS - Lefebvre