holba

Holba Serak

Оценка: 
6
Фото: 

Второй сорт от чешской пивоварни Holba Serak (название вершины горы недалеко от города Hanusovice, где расположена пивоварня).
Такой же классический чешский пилзнер, но покрепче: плотность 13.5%, крепость 4.7%.
Состав: вода, ячменный солод, глюкозный сироп, хмель, антиоксидант (кислота аскорбиновая)
Этот сорт имеет в Чехии три награды: Regionalni Potravina 2010 (1 место), Pivo Ceske Republiky 2012 (3 место), Zlaty Pohar PIVEX 2010 (сертификат качества).

Очень мощный и стойкий аромат, приятная горечь и солодовый оттенок.
Пена очень плотная, густая, мелкозернистая и горькая на вкус.
Цвет золотистый.
Вкус мягкий, с легкой кислинкой в начале и горечью в середине. Послевкусие мягкое.
Пиво достаточно насыщено углекислотой, но при этом совсем не резкое, как часто бывает.

В целом пиво неплохое, однако предыдущий сорт (Holba Classic) лично мне показался более полным и богатым на вкус.

Holba Classic

Оценка: 
7
Фото: 

Пивоварня Holba расположена в Чехии, город Ганушовице, Северная Моравия. Основана в 1874 году.
Сорт пива Classic, чешский пилзнер. Состав: вода, ячменный солод, хмель, антиоксидант (кислота аскорбиновая).
Плотность 13.2%, крепость 4.2%.
В 2011 году этот сорт получил золотую медаль в конкурсе Ceske Pivo 2011.

Пена очень плотная, стойкая, мелкозернистая.
Аромат легкий, солодовый.
Цвет бледно-соломенный, прозрачный.
Вкус полный, приятный, очень мягкий. Хмелевая горечь выражена достаточно полно, но в меру. Очень сбалансированный классический вкус.
Послевкусие также мягкое, слегка горькое.

Прекрасный образец чешского светлого пива. Оценка 7/10.

Subscribe to RSS - holba