ППБ Авторське

Оценка: 
5
Фото: 

Полутемное "Авторское" пиво от Андрея Мацолы, Перша Приватна Броварня. Сварено во Львове.
Крепость 6.8%, плотность 17%. Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, хмель. Срок хранения 180 дней.

Пена пышная, сходит быстро.
Аромат ярко выраженный, кислый.
Цвет пива темный, с красноватым рубиновым отливом, пиво прозрачное.

Вкус сладковатый, плотный, хмель почти не заметен, но в послевкусии появляется легкая горчинка.

Мелитополь Южная Бавария

Оценка: 
5
Фото: 

Светлое пиво "Южная Бавария" от мелитопольского пивзавода Димиорс (входит в группу ЛисПи).
Крепость 4.6%, плотность 13%. Состав: вода, солод, рис, дрожжи пивные, хмель. Срок хранения 60 суток.

Аромат слегка кислый, солодовый.
Цвет золотисто-соломенный, прозрачный.
Пена обильная, пышная, мелкозернистая.

Вкус легкий, грязноватый, слегка сладкий, немного солодовый. Горечи и крепости не заметно. Послевкусия нет.

Подол Парове Темное

Оценка: 
3
Фото: 

Темное пиво от киевского пивзавода Подол.
Состав: вода, солод, ячмень пивоварный, хмель.
Плотность 11%, крепость 4%. Срок хранения 45 суток.

Цвет - чисто черный.
Пена уходит быстро.
Аромат - черный хлеб с кислинкой.

Вкус - горечь, жженый солод, очень похоже на черный хлеб. Послевкусия нет.

Калушское "До Львову"

Оценка: 
4
Фото: 

Легкий светлый лагер от Kalush Browar.
Плотность 11%, крепость 3.5%. Срок хранения 60 суток.
Состав: солод пивоварный ячменный, ячмень пивоварный, хмель, сахар, вода питьевая подготовленная.

Пена оседает быстро, цвет соломенный прозрачный, аромат у пива практически отсутствует.
Вкус легкий, свежий, с небольшой кислинкой и характерным водяным вкусом Калушской пивоварни
Послевкусия нет.

Tags:

Schneider Weisse Unser Aventinus №6

Оценка: 
6
Фото: 

Темное нефильтрованое пшеничное пиво Unser Aventinus Tap 6 от Schneider Weisse из Германии.
Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель
Плотность 18.5%, крепость 8.2%. Срок хранения 10 месяцев.

Пена - легкая, уходит быстро.
Цвет - темный, шоколадный.
Аромат - кислинка и немного дыма с какао.

Вкус - достаточно мягкий, сладковатый, с легким фруктовым оттенком, также есть нотки шоколада, легкой хмелевой горчинки, ощущается пшеничный слегка кислый привкус - букет достаточно богатый и при этом все составляющие отлично сочетаются между собой не вызывая дисгармонии и не акцентируясь на чем-то одном. Есть ощущение насыщенности углекислотой, которое тоже не портит общую картину. В целом, пиво достаточно оригинальное и вкусное.
Субъективно хотелось бы отметить, что этот сорт очень похож на украинского темное пшеничное нефильтрованное пиво - Черниговское Била Нич.

Schneider Weisse Unser Original №7

Оценка: 
6
Фото: 

Светлое пшеничное нефильтрованое немецкое пиво Unser Original Carton Tap 7 от пивоварни Schneider Weisse.
Плотность 12.8%, крепость 5.4%
Состав: ячменный солод, пшеничный солод, вода, хмель. Срок хранения 10 мес. Дображивание в бутылке.
Подается при температуре 8-12 С.

Цвет пива - темно-золотистый, непрозрачный.
Пена - очень плотная рельефная, долгая.
Аромат - свежий, с кислинкой, фруктами, пряностями.

Вкус пива очень мягкий, округлый, нет никакой резкости, горечи или остроты.
Ярко выражена пшеничная кислинка, при этом сразу есть ощущение действительно нефильтрованного пива на вкус.
Кроме кислинки на фоне есть ароматные травы и фруктовые нотки, но их совсем немного.
Послевкусие короткое, легкое, достаточно свежее.

ППБ Чорне

Оценка: 
6
Фото: 

Фирменный темный лагер от Першой Приватной Броварни, Львов.
Плотность 17%, крепость 6.8%. Срок хранения 180 дней.
Состав: вода, солод ячменный светлый, солод карамельный, хмель.

Умань Пшеничное

Оценка: 
6
Фото: 

Светлое пшеничное пиво от Уманьского пивзавода, непастеризованное, фильтрованое.
Крепость 4.4%, плотность 11%. срок хранения 30 суток.
Состав: вода, солод пивоварный ячменный светлый, пшеница, гранулы хмеля.

Цвет - соломенно-золотистый прозрачный.
Аромат - классический плотный аромат пшеничного пива
Пена средней плотности, держится долго.

Вкус - очень неплохое сочетание пшеничной вкусовой кислинки и традиционного сладковатого солодового привкуса уманьского пива.
В целом пиво очень легкое, свежее, питкое. Ощущается очень мягкая вода в составе. Насыщенность углекислотой невысокая, резкость и горечь отсутствует совсем. Послевкусие слабое, короткое.

Хмельпиво Проскуривське Премиум

Оценка: 
7
Фото: 

Светлое пиво от Хмельницкого пивоваренного завода ОАО "Хмельпиво" - Проскуривське Премиум.
Этикетка гласит: Пиво "живое" непастеризованное, фильтрованное, приготовлено по классической технологии, из воды артезианской скважины и натурального сырья без консервантов и ГМО."
Состав: вода, солод, ячмень, пшено, хмель, цикорий, зеленый чай. Плотность 13%, крепость 4.6%. Срок хранения 20 дней.

Очень интересно оценивать такое оригинальное пиво - я впервые вижу в составе напитка зеленый чай и цикорий.

Пена легкая, держится недолго. Само пиво золотистого цвета, полностью прозрачное.
Аромат немного солодовый, сладкий, можно сравнить с медовым Бергшлосс, хотя здесь мед в составе не указан.
Вкус - очень приятный, свежий, насыщенный. Можно выделить сочетание сладкого солода, слегка горького хмеля, достаточно высокую карбонизацию, приятное короткое послевкусие. Зеленый чай, указанный в составе, никак себя не проявляет.
Есть небольшая кислинка в послевкусии (отмечу: возможно это связано с тем, что дегустируемый образец немного вышел из срока годности, 22 дня после разлива).

Krusovice Imperial

Оценка: 
7
Фото: 

Светлое чешское пиво Крушовице является одним из известнейших пивных брендов всего мира и Чехии в частности. Пивоварня расположена в деревне Крушовице возле города Раковник в Чехии.
Датой основания пивоварни официально считается 1581 год. В наше время его популярности немало способствует принадлежность к концерну Heineken (с 2007 года).

Пиво типа Богемский Пильзнер (lezak).
Состав пива: вода, пивные дрожжи, солод, хмель. Плотность 12%, крепость 5%. Срок хранения 9 месяцев.

Пена - очень плотная, стойкая, держится долго.
Цвет - легкий соломенный, пиво полностью прозрачное.

Аромат - плотный, солодовый.
Вкус - приятный, очень мягкий и легкий. Чувствуется карбонизация, классическая хмелевая горечь, вначале есть даже очень легкая солодовая сладость.
Достаточно качественное приятное пиво, очень хороший образец чешского пивоварения в целом.

Страницы

Subscribe to Украинский пивной блог RSS