BrewDog Punk IPA

Оценка: 
8
Фото: 

Светлое пиво (стиль India Pale Ale) от шотландской пивоваренной компании BrewDog.
Состав: солод Marris Otter Extra Pale Malt, хмель Chinook, Simcoe, Ahtanum, Nelson Sauvin; дрожжи; вода. Срок хранения 12 месяцев.
Крепость ABV 5.6%, плотность 13.3% (OG 1053), горечь IBU 45.

Пена легкая, сходит моментально.
Цвет золотисто-апельсиновый (SRM 11), само пиво слегка мутноватое и непрозрачное.

Аромат яркий, насыщенный, сложный. Сначала заметен фруктовый аромат, в основном цитрус, точнее апельсин; после можно отметить устойчивый аромат чайной розы. Невероятное сочетание!
Вкус - сложный, богатый букет. Вначале можно отметить сильную хмелевую горчинку, немного даже резковатую.
Вторая волна дает фруктовый вкус, также с устойчивой горечью, с легкой кислинкой - можно сравнить со вкусом грейпфрута. Послевкусие мягкое, со слабой горчинкой.
В каком-то смысле можно сравнить вкус со вкусовым букетом белого сухого и крепкого вина.

Достаточно интересное пиво, очень точно выдержанное в стиле India Pale Ale; горькое, как большинство сортов пива Соединенного Королевства Великобритании.
Аромат доставляет даже больше впечатлений, чем вкус.

Zubr Premium

Оценка: 
6
Фото: 

Чешское светлое пиво класса lezak от пивоваренной компании PMS Prerov.
Алкоголь 5.1%, плотность 11%. Состав: вода, ячменный солод, сахар. хмелепродукты,

Пена легкая, быстрая.
Цвет - золотистый, прозрачный, ebc 12
Аромат слабый хмелевой.

Вкус - с выраженной хмелевой горчинкой, сбалансированный, но немного резковатый.
Ощущается крепость и высокая насыщенность СО2.

Kapuziner Weissbier

Оценка: 
6
Фото: 

Немецкое пшеничное пиво класса вайцен от пивоварни Kulmbacher Brauerei, владельцу бренда Kapuziner.
Крепость 5.4%, плотность неизвестна. Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, экстракт хмеля, дрожжи. Срок хранения 12 месяцев.

Пена легкая, сходит быстро.
Аромат с пшеничной кислинкой.
Цвет золотистый, мутный, edc 16

Вкус - в первую очередь, банановый. Также можно отметить другие фруктовые оттенки вкуса, которые впрочем не выделяются на фоне основного.

Kulmbacher Eku Hell

Оценка: 
8
Фото: 

Светлый немецкий хель от Kulmbacher Brauerei.
Крепость 4.9%, плотность 11%. Состав: вода, солод, хмель, экстракт хмеля. Срок хранения 12 месяцев.

Пена легкая, сходит быстро.
Аромат богатый, заметен и хмель и солод.
Цвет слегка золотистый, прозрачный, ebc 8.

Вкус насыщенный, хмелевой, немного сладковатый и достаточно мягкий. В послевкусии приятная "мягкая" горечь.

Микулин Пшеничное

Оценка: 
4
Фото: 

Светлое пиво Микулин Пшеничное. Название не соответствует стилю - пиво не является пшеничным пивом стиля "Weiss".
Состав: вода, солод, пшеница, хмель.
Крепость 4.0%, плотность 11%.
Срок хранения 60 суток.

Пена легкая, сходит быстро.
Цвет золотистый, слегка непрозрачный.
Аромат легкий хмелевой.
Вкус солодовый, слегка с горчинкой.

Вполне стандартный вкус Микулинецкого пива. От "пшеничного" одно название.

Zubr Gold

Оценка: 
7
Фото: 

Чешский пилзнер Zubr Gold от пивоваренной компании Zubr (входит в польскую пивную группу компаний Kompania Piwowarska PMS Prerov, вместе с Holba).
Крепость 4.6%, плотность 11.0%. Состав: вода, ячменный солод, сахар, хмелепродукты. Срок хранения 12 месяцев.
Пиво имеет "чемпионскую" награду чешской пивной выставки Pivex 2012.

Цвет золотистый, прозрачный.
Пена мелкозернистая, плотная, средней стойкости.
Аромат насыщенный солодовый.
Вкус мягкий, сладковатый, с приятной горчинкой в послевкусии.

Arcobrau Pilsener

Оценка: 
5
Фото: 

Пилзнер от немецкой пивоварни Arcobrau.
Крепость 4.9%, плотность 11%. Состав: вода, ячменный солод, хмель. Срок хранения 12 месяцев.

Пена средне-стойкая, мелкозернистая.
Аромат очень слабый, хмелевой.
Цвет соломенно-прозрачный, EBC 12.

Вкус с выраженной хмелевой горчинкой и неким посторонним, слегка "медицинским" привкусом.
Послевкусие также с легкой хмелевой горечью.

Kulmbacher Eku Pils

Оценка: 
8
Фото: 

Немецкий пилзнер (Pils) от пивоваренной компании Kulmbacher Brauerei, Бавария.
Состав: хмель, хмелевой экстракт, вода, ячменный солод. Крепость 4.9%, плотность 11%. Срок хранения 1 год.

Пена очень плотная, стойкая, мелкозернистая.
Аромат богатый, хмелевый с легкой кислинкой.
Цвет светло-соломенный, прозрачный, 12 EBC.

Вкус - ярко выраженный горьковатый хмель, очень ароматный и насыщенный.
Пиво мягкое, без каких-либо посторонних оттенков во вкусе. Послевкусие хмель с легкой горчинкой.

Отличное баварское светлое пиво, выполненное в лучших традициях немецкого пивоварения в своем стиле.

Опилля Фирмове

Оценка: 
8
Фото: 

Светлое пиво "Фирменное" от тернопольского пивоваренного завода Опилля.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, крупа рисовая, сахар, хмель, дрожжи пивные.
Крепость 5.7%, плотность 16.0%.

Пена легкая, сходит быстро.
Аромат - насыщенный, со множеством оттенков.
Цвет - золотистый.
Вкус - приятный, сбалансированный, умеренно солодовый, с едва заметной горчинкой.

Умань Медовое

Оценка: 
6
Фото: 

Светлое медовое пиво "Медове 2002" производства Уманьского пивзавода.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, ячмень для пивоварения, мед натуральный, гранулы хмеля. Срок хранения 60 суток.
Крепость 5.0%, плотность 16.0%.

Пена крупнозернистая, сходит быстро.
Аромат сладкий, солодовый.
Цвет золотистый, прозрачный.

Вкус - характерный сладковатый, как и другие сорта из Умани.
Немного чувствуются нотки меда, совсем чуть-чуть. Послевкусие сладкое, с небольшой горчинкой.

Страницы

Subscribe to Украинский пивной блог RSS