Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel

Оценка: 
8
Фото: 

Темное пшеничное нефильтрованное пиво сорта "Пшеничное темное Dunkel Weizen от старейшего пивоваренного предприятия Weihenstephan в Баварии.
Крепость 5.3%, плотность 12.7%. Состав: вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, дрожжи. Срок хранения 12 месяцев.

Пиво темно-медного цвета, непрозрачное, EBC 18.
Пена легкая, пышная, недолгая.
Аромат очень богатый, насыщенный, сложный. Можно отметить солодовую сладость, хлебный аромат дрожжей, немного фруктов.
Вкус мягкий, насыщенный, также как в аромате сразу заметна сладость, но в меру; есть некий фруктовый привкус, тоже достаточно сдержанный. Послевкусие мягкое, привкус сладкий, но не приторный.

В целом пиво очень сложное, сбалансированное. Все стороны и оттенки вкуса выверены, ни один не затмевает другой.

История: Старинное баварское пшеничное пиво часто было темным. В 50 и 60 годы 20 века пшеничное пиво не имело молодежного имиджа, поскольку его пили в основном пожилые люди за его оздоравливающие свойства. В наше время более привычным стал более легкий хефе-вайцен.

Kronsbeer Вишневое

Оценка: 
9
Фото: 

Вишневое пиво Kronsbeer относится к классу Ламбик, крик, фруктовое пиво.
Крепость 4.0%, плотность 12.0%. Состав: вода, солод, хмель, дрожжи, вишня. Непастеризованное, нефильтрованное.
Сварено из натуральной вишни.

Пена - кремовая, пышная.
Цвет - бордовый, винный.
Аромат - ошеломляющий, богатый, насыщенный.

Вкус - сладковато-вишневый, сравнимый с игристым вином, но при этом глубже и интереснее. Пивная составляющая присутствует в середине вкуса, послевкусие сладкое, но не приторное.
Прекрасно выдержан баланс между фруктовым и пивным вкусом.

Хамовники Венское

Оценка: 
4
Фото: 

Светлое пиво "Венское" бренда "Хамовники" производства Московской Пивовваренной Компании.
Крепость 4.5%, плотность 11.0%

Цвет золотистый, прозрачный.
Аромат слабый.
Пена пышная, мелкозернистая.

Вкус немного смазан, послевкусия нет совсем. Само пиво достаточно мягкое на вкус.

Хамовники Пилзенское

Оценка: 
7
Фото: 

Светлое пиво немецкого сорта Пилзнер премиального бренда "Хамовники", производится Московской пивоваренной компанией
Крепость 4.8%, плотность 12%. Состав: вода, солод, хмель. Срок хранения 9 месяцев.

Аромат насыщенный, хмельной.
Цвет слегка соломенный, прозрачный.
Пена пышная, среднезернистая.

Отличная хмелевая горчинка во вкусе и мягкость в послевкусии.
Хороший образец сорта Pils

Sterling Forte

Оценка: 
6
Фото: 

Светлое крепкое пиво Sterling Forte производится пивоварней Brasserie De Saint Omer во Франции для группы Auchan.
Состав: вода, ячменный солод, кукуруза, экстракт хмеля.
Крепость 8.0%, плотность не указана

Цвет золотистый, прозрачный.
Пена сходит быстро.
Аромат с кислинкой.

Вкус достаточно мягкий, содержание алкоголя 8% практически незаметно.

Бердичевское Лагер

Оценка: 
8
Фото: 

Легкий светлый лагер от Бердичевского Пивзавода.
Состав: вода, солод ячменный, ячмень, сахар, хмель гранулированный. Не пастеризованое.
Крепость 3.8%, плотность 11.2%. Срок хранения 20 суток.

Цвет золотистый, прозрачный.
Пена слабая, сходит быстро.
Аромат солодовый.

Вкус отлично сбалансирован между хмелевой горечью и солодовой сладостью.
Весьма похоже на Бердичевское Жигулевское, немного крепче и плотнее.

Мягкий, насыщенный вкус. Очень хорошее пиво.

Бердичевское Хмельное

Оценка: 
9
Фото: 

Светлое пиво "Хмельное" от Бердичевского пивзавода.
Состав: вода питьевая, солод ячменный, ячмень, сахар, хмель гранулированный. Непастеризованное.
Крепость 3.7%, плотность 11%. Срок хранения 20 суток.

Цвет - золотистый, прозрачный.
Аромат - приятный, с горчинкой.
Пена легкая, сходит быстро.

Вкус - насыщенный хмелевой горечью, очень приятной и сбалансированной с общим вкусом пива, с ароматным солодовым оттенком и мягким послевкусием.
Отличное пиво, яркое, выделяющееся на фоне остальных скучных и похожих друг на друга сортов светлого украинского пива.

Бердичевское Жигулевское

Оценка: 
8
Фото: 

Светлое "Жигулевское" пиво от Бердичевского пивзавода.
Состав: вода питьевая, солод ячменный, ячмень, сахар, хмель гранулированный.
Крепость 3.7%, плотность 11%. Непастеризованное. Срок хранения 20 суток.

Аромат насыщенный, приятный.
Цвет золотистый, прозрачный.
Пена средне зернистая.

Мягкий и насыщенный вкус, очень хорошо сбалансированы горечь и сладость.
Отличное пиво.

Хмельпиво Проскуривське Кайф

Оценка: 
5
Фото: 

Светлое легкое пиво Проскуривське Кайф от Хмельницкого Пивзавода.
Крепость 3.7%, плотность 11.0%.
Состав: вода, солод, ячмень, пшено, хмель, цикорий. Срок хранения 20 суток.

Цвет золотистый, прозрачный.
Пена легкая, сходит быстро
Аромат легкий, едва уловимый.

Вкус тоже легкий, освежающий, быстро уходящий, без послевкусия, почти незаметный.

Димиорс Мюнхенское

Оценка: 
3
Фото: 

Светлое пиво "Мюнхенское" от мелитопольского пивзавода Димиорс, входящего в группу ЛисПи.
Состав: вода, солод, рис, сахар, дрожжи пивные, хмель. Непастеризованное. Срок хранения 45 суток.
Крепость 5.0%, плотность 12.0%

Пена пышная, сходит быстро.
Цвет золотистый, прозрачный.
Аромат хлебный, грязноватый.

Вкус - мягкий, сладковатый, солодовый, немного хлебный.
Сахар в составе очень сильно влияет на вкус, забивая сладостью все остальные оттенки.

Страницы

Subscribe to Украинский пивной блог RSS